Sabor a mi es un proyecto audiovisual documental, realizado por 4 capítulos seriados que pretende reflexionar sobre la experiencia de los latinoamericanos que viven fuera de su país de origen, indagando acerca de la forma y por qué las expresiones culinarias tradicionales de cada uno de los entrevistados representa una conexión del individuo con sus raíces y tradiciones populares nacionales. El proyecto ofrece la oportunidad para los espectadores de conocer fragmentos de las culturas de los entrevistados y colocar en evidencia no solo las peripecias de adaptaciones en la ejecución de los platos típicos en otros países, sino también el nexo emocional de los entrevistados con su patrimonio gastronómico que en muchos casos evoca su familia, amigos y hogar.
